Cumpărarea unui purificator de aer pentru bucătărie

Fiind una dintre cele mai importante încăperi dintr-o casă, bucătăria este un spațiu în care cei dragi se reunesc pentru a lua masa împreună. Prietenii și familia deopotrivă se adună aici pentru a petrece timp prețios împreună. Ar trebui să ne concentrăm asupra acestor momente neprețuite, mai degrabă decât să ne îngrijorăm că respirăm particule în suspensie potențial periculoase. Cum se formează poluarea aerului ca urmare a activităților din bucătărie? Citiți mai jos mai multe despre poluarea aerului interior în bucătărie și despre modul în care un purificator de aer de înaltă calitate pentru bucătăria dvs. poate ajuta la eliminarea contaminanților din aer din încăpere.

Poluanții atmosferici din bucătărie

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) estimează că 2,4 milioane de persoane din întreaga lume gătesc folosind sobe ineficiente sau focuri deschise care generează poluarea aerului din^locuințe1. În general, bucătăria este una dintre încăperile din locuință care conține cea mai mare cantitate de poluare a aerului interior. Metodele de energie utilizate pentru gătit pot fi o sursă (în special atunci când se utilizează gaze naturale și/sau lemn). De asemenea, procesul de gătit în sine este o sursă de poluare, eliberând în spațiul dvs. particule periculoase pentru respirație.

VEZI PRODUSELE NOASTRE

Surse de energie

Casele au diferite surse de căldură pentru prepararea alimentelor. Multe dintre aceste surse de căldură creează propria poluare a aerului. Unele dintre cele mai populare surse de căldură și energie utilizate pentru prepararea alimentelor includ gazul, lemnul și alte biomase, kerosenul, cărbunele și electricitatea.

În ceea ce privește poluarea aerului interior, cele mai periculoase două tipuri de combustibil utilizate pentru gătit sunt gazul natural și lemnul. Aceste tipuri de combustibil au devenit sinonime cu poluarea aerului interior. Atunci când gazul natural este ars, acesta emite:

• monoxid de carbon (un gaz toxic, insipid, incolor, denumit și "ucigașul tăcut", care poate ucide dacă este inhalat în spații slab ventilate)
• dioxid de carbon (un gaz cu efect de seră care contribuie la schimbările climatice)
• Formaldehidă (un cancerigen cunoscut) și alți COV (compuși organici volatili)
• alți poluanți și particule^nocive2

Pe de altă parte, sobele pe lemne sunt responsabile de eliberarea în aer a particulelor (PM, sau poluarea cu particule fine). PM au o multitudine de efecte negative asupra sănătății cum ar fi diverse tipuri de cancer, boli respiratorii, malformații congenitale și complicații ale sarcinii. Acestea au fost chiar asociate cu tulburări de sănătate mintală precum anxietatea și depresia.

Procesul de gătire

Gătitul în sine poate elibera, de asemenea, o serie de poluanți atmosferici și particule în spațiul dumneavoastră. Acestea variază de la COV la mirosuri neplăcute care sunt lăsate în urmă. Nivelul și tipul poluanților emiși în aer sunt puternic influențate de ingrediente, uleiuri de gătit (și calitatea acestora) și combustibili utilizați, pe lângă metoda de gătit. Gătitul la temperaturi ridicate, în special prăjirea la foc mare și la grătar, vă poate pune cel mai mult în pericol. Cuptoarele cu autocurățare pot fi, de asemenea, o sursă de poluare a aerului interior în bucătărie (chiar și în alte încăperi), deoarece ard resturi de alimente.

Poluarea menajeră interioară constă adesea în compuși sulfuroși, azotați, acizi grași volatili, hidrocarburi și alcool. Aldehidele, care ne irită ochii și pielea, sunt, de asemenea, frecvent eliberate în timpul gătitului. Odată ce acești contaminanți sunt eliberați în aer, ei se agață de țesături și suprafețe și pot persista zile întregi.

Un studiu a constatat că prepararea unei mese tipice de Crăciun poate produce niveluri mai ridicate de PM2,5 decât cele găsite pe străzile din New Delhi,^India3. În mod surprinzător, un alt studiu a constatat că nivelurile de PM2,5 sunt cele mai ridicate în timpul micului dejun. Studiul a detectat COV, CO2,NOx și particule fine în încăperea în care se prepară^mâncarea4.

În plus față de eliberarea poluanților din aer, gătitul poate duce la mirosuri neplăcute în bucătărie și în alte încăperi din casă. Aceste mirosuri pot rămâne timp de câteva zile în spațiul dumneavoastră. Unele alimente sunt infame pentru acest lucru, inclusiv grăsimea de slănină, peștele și curry. În plus, anumite mirosuri, cum ar fi cele emise de coșul de gunoi, chiuvetă, dispozitivul de evacuare a gunoiului sau mașina de spălat vase, pot avea toate un impact asupra bunăstării dumneavoastră zilnice.

Probleme de sănătate asociate cu poluarea aerului interior

Compușii care se găsesc în poluarea aerului interior, în special particulele fine, particulele ultrafine, nanoparticulele și COV-urile, provoacă diverse efecte asupra sănătății. Unele simptome sunt neplăcute, dar considerabil ușoare, cum ar fi durerile de cap, greața, oboseala, dermatita, amețelile, senzația de apăsare în piept și^iritareanasului și gâtului2. Altele sunt mai grave și mai debilitante, inclusiv bolile respiratorii și cancerul pulmonar la nefumători. Poluarea aerului din interior agravează adesea afecțiunile preexistente, în special astmul, boala pulmonară obstructivă cronică (BPOC), alte boli respiratorii și bolile de inimă. Aceste simptome sunt similare cu cele diagnosticate ca urmare a sindromului clădirii bolnave (SBS). Citiți aici despre sindromul clădirii bolnave.

Pentru cei care folosesc sobe pe gaz, o analiză științifică șocantă a fost publicată în 2020. Analiza a constatat că, din cauza utilizării sobelor pe gaz, "zeci de milioane de oameni sunt expuși la niveluri de poluare a aerului în casele lor care ar fi ilegale în aer liber pe baza standardelor naționale de calitate a aerului"⁵.

Toată lumea este expusă riscului efectelor negative ale poluării aerului din locuințe. Din păcate, copiii, persoanele în vârstă, femeile însărcinate și persoanele imunocompromise sunt grupurile cele mai expuse riscului. De fapt, OMS a arătat că femeile și copiii sunt afectați în mod disproporționat de poluarea aerului din locuințe la scară^globală1.

Cum să vă protejați de poluarea aerului interior în bucătărie

Specialiștii în poluarea aerului nu pot sublinia îndeajuns importanța gătitului în bucătării sau în încăperi care sunt bine ventilate. Deschideți ferestrele și ușile din încăpere pentru a încuraja fluxul de aer care va împinge particulele poluante în afara spațiului dvs. și va lăsa să intre aer curat.

O altă recomandare este să instalați o hotă sau un ventilator deasupra aragazului sau a plitei pentru a reduce poluarea cu particule în suspensie în aer. Din păcate, conform unui studiu din 2012, hotele și ventilatoarele din bucătărie au rate diferite de calitate și performanță în ceea ce privește poluarea aerului din interior. Eficiența lor poate varia de la 15 la^98%6. De asemenea, este frecvent ca persoanele care au instalate aceste tehnologii în bucătăria lor să aleagă să nu le folosească, considerându-le prea zgomotoase sau uitând complet de ele.

La o scară mai largă, OMS a furnizat o listă de măsuri pe care le putem lua cu toții pentru a ne proteja de pericolele poluării aerului interior. În cuvintele OMS, "combaterea poluării aerului este responsabilitatea tuturor".

• La nivelul guvernului național: investiți în inovare, cercetare și educație care sprijină inițiativele privind aerul curat și energia.
• Orașe și comunități locale: toate politicile publice trebuie să sublinieze și să ia în considerare sănătatea publică încă de la început.
• Persoane fizice: cereți socoteală guvernelor voastre, apărându-vă dreptul la aer curat.
• Toată lumea: luați în considerare modul în care trăiți și faceți schimbări.
• Reduceți-vă contribuția la poluarea aerului prin trecerea la alternative mai ecologice, acolo unde acestea există.
• Reconsiderați metodele de transport, combustibilul, produsele de consum și alimentele, pentru a numi doar^câteva7.

OMS recomandă, de asemenea, purificarea aerului ca o modalitate excelentă de a elimina particulele poluante din aerul dumneavoastră. Un purificator de aer vă poate proteja pe dvs. și pe cei dragi din bucătărie și oriunde în casă de poluarea aerului din interior.

Beneficiile unui purificator de aer în bucătăria dvs.

Un purificator de aer de înaltă calitate ajută la controlul cantității de poluanți din aerul zilnic pe care îl inhalați în spațiul dvs. Prin instalarea unui purificator de aer în bucătărie (sau în altă încăpere în care preparați alimente) aproape de sursa poluanților din interior, puteți elimina particulele din aer. Unele particule care persistă în aerul respirat acasă pot include particule fine, fum, COV și alți compuși toxici. Aceasta este o modalitate eficientă de a evita apariția simptomelor de iritație sau inflamație și contractarea bolilor cauzate de poluarea aerului din interior, punând sănătatea și bunăstarea dumneavoastră pe primul loc.

În plus, un purificator de aer de calitate echipat cu tehnologii de combatere a mirosurilor, cum ar fi filtre cu cărbune activ poate ajuta la eliminarea mirosurilor neplăcute din bucătărie și/sau din alte încăperi. Spuneți adio mirosurilor reziduale rămase de la alimentele prăjite, pește și altele.

Cum să alegeți un purificator de aer pentru bucătăria dumneavoastră?

[PRODUSE]

Atunci când faceți cercetări pentru un purificator de aer pentru bucătăria dumneavoastră, este important să țineți cont de câteva lucruri.

Luați în considerare tipul de filtru

Un purificator de aer echipat cu un filtrucu particule de aer de înaltă eficiență (HEPA) este foarte recomandat pentru o bucătărie. Filtrele HEPA filtrează toți contaminanții din aer până la o dimensiune de 0,01 microni. Aceasta include toate particulele fine și ultrafine! Cu toate acestea, este foarte recomandat să căutați un dispozitiv cu mai multe tehnologii de filtrare pentru a elimina toate tipurile de poluanți din spațiul dumneavoastră.

Filtrele cu cărbune activ sunt bine cunoscute pentru capacitatea lor de a elimina mirosurile și mirosurile neplăcute, dar și pentru combaterea COV-urilor. Filtrele HEPA nu sunt capabile să capteze toate COV-urile, ceea ce face ca un filtru de carbon activ să fie o tehnologie esențială într-un purificator de aer. Împreună cu tehnologiilefotocataliză, care luptă, de asemenea, împotriva COV-urilor, puteți fi siguri că toate COV-urile vor fi eliminate din aerul respirat. Rețineți că purificatoarele de aer care nu sunt echipate cu filtre de cărbune activ sau cu un filtru media adsorbant similar nu vor combate mirosurile neplăcute.

Tehnologiile deionizare completează perfect tehnologiile menționate mai sus. Acestea servesc ca o altă linie de apărare în absorbția particulelor fine (dispozitivele Eoleaf servesc ca purificatoare de aer-ionizatoare duble!).

Luați în considerare sursa (sursele) de poluare a aerului din bucătăria dvs.

Un purificator de aer funcționează cel mai bine atunci când se află în imediata apropiere a sursei de poluare a aerului. Într-o bucătărie, aceasta înseamnă lângă cuptor, aragaz sau plită. Dacă sperați să eliminați și mirosurile, ar fi ideal să achiziționați un dispozitiv care este ușor de mutat - dispozitivele Eoleaf vin cu roți și mânere convenabile, de exemplu. Acest lucru vă permite să îl mutați mai aproape de un coș de gunoi sau o chiuvetă mirositoare, dacă este necesar.

Dispozitivul dvs. ar trebui să fie instalat la cel puțin cinci centimetri de cel mai apropiat perete. Purificatoarele de aer mai mari și mai puternice, precum cele de la Eoleaf, sunt de podea, așa că asigurați-vă că găsiți un loc convenabil pentru a-l plasa, care să nu vă încurce în timp ce vă deplasați prin bucătărie. Locul ideal pentru un purificator de aer în bucătărie este în colțul camerei, permițând o circulație optimă a aerului și o mai bună eliminare a contaminanților.

Luați în considerare dimensiunea bucătăriei sau a camerei dvs.

Acesta este un pas crucial atunci când căutați un purificator de aer pentru bucătăria dumneavoastră! Purificatoarele de aer sunt concepute pentru a filtra aerul în încăperi de o dimensiune maximă. Asigurați-vă că dispozitivul dvs. este dimensionat corespunzător pentru bucătăria dvs. astfel încât să funcționeze la o eficiență optimă. Dacă dispozitivul dvs. este dimensionat prea mic pentru cameră, acesta nu va putea elimina complet poluanții din aer. În plus, acest lucru va forța purificatorul de aer să lucreze mai mult decât prevede designul său și va arde filtrele mai repede.

De asemenea, trebuie să luați în considerare ratingul CADR (Clean Air Delivery Rate) al purificatorului de aer. Acest parametru măsoară cantitatea de aer curat pe care unitatea o poate produce într-o cameră într-un anumit timp. Consultați ghidulnostru de cumpărare pentru a afla mai multe despre CADR.

Luați în considerare caracteristicile inteligente

Unele dispozitive oferă caracteristici și opțiuni care vă ușurează semnificativ eforturile de purificare a aerului. Anumite dispozitive, mai moderne, sunt capabile să se conecteze la o rețea Wi-Fi și să fie controlate prin intermediul unei aplicații mobile. Purificatoarele de aer inteligente vă permit să înțelegeți mai bine calitatea aerului din bucătăria dvs. în orice moment.

Funcțiile inteligente sunt deosebit de convenabile în timp ce gătiți. Cu mâinile ocupate, este o provocare să vă îndepărtați de aragaz pentru a traversa încăperea și a porni purificatorul de aer sau a schimba setările ventilatorului. Unitățile cu funcții inteligente (cum ar fi modul Auto) sau o telecomandă fac acest lucru mai ușor. Dispozitivele Eoleaf vin echipate cu toate aceste funcții inteligente și pot fi chiar controlate prin gesturi ale mâinii sau comenzi vocale!

Luați în considerare bugetuldumneavoastră

Purificatoarele de aer au, în general, trei categorii bugetare de care trebuie să țineți cont: 1) costul inițial al dispozitivului, 2) costurile de întreținere și 3) costurile consumului de energie asociat. Etichetele de preț ale purificatoarelor de aer pot varia semnificativ în funcție de tehnologiile și caracteristicile pe care le oferă. Dispozitivele cu mai multe caracteristici inteligente tind să fie puțin mai scumpe decât dispozitivele mai simple. Cu toate acestea, toate purificatoarele de aer necesită schimbarea periodică a filtrelor pentru ca dispozitivul dvs. să continue să elimine poluanții din aerul interior. Filtrele de calitate inferioară necesită de obicei înlocuiri de mai multe ori pe an, în timp ce filtrele de calitate superioară necesită doar înlocuiri anuale. De asemenea, asigurați-vă că căutați un dispozitiv care este cât mai eficient din punct de vedere energetic posibil. Un consum redus de energie înseamnă o factură de energie mai mică!

Suntem aici pentru a răspunde oricăror întrebări pe care le-ați putea avea cu privire la achiziționarea unui purificator de aer pentru bucătăria dumneavoastră. Nu ezitați să ne contactați la . De asemenea, am alcătuit un ghid convenabil de cumpărare pentru a vă ajuta în alegerea purificatorului de aer perfect pentru nevoile dvs.

Resurse

¹ Organizația Mondială a Sănătății. (2022, 28 noiembrie). Poluarea aerului în gospodării. Organizația Mondială a Sănătății. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/household-air-pollution-and-health

² Poluarea aerului din interior de la gătit. California Air Resources Board. (n.red.). https://ww2.arb.ca.gov/resources/documents/indoor-air-pollution-cooking

³ Patel, S., Sankhyan, S., Boedicker, E. K., DeCarlo, P. F., Farmer, D. K., Goldstein, A. H., Katz, E. F., Nazaroff, W. W., Tian, Y., Vanhanen, J., & Vance, M. E. (2020). Particulele din interior în timpul HOMEChem: Concentrații, distribuții de dimensiuni și expuneri. Environmental Science & Technology, 54(12), 7107-7116. https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.est.0c00740

⁴ Farmer, D. K., Vance, M. E., Abbatt, J. P., Abeleira, A., Alves, M. R., Arata, C., Boedicker, E., Bourne, S., Cardoso-Saldaña, F., Corsi, R., DeCarlo, P. F., Goldstein, A. H., Grassian, V. H., Hildebrandt Ruiz, L., Jimenez, J. L., Kahan, T. F., Katz, E. F., Mattila, J. M., Nazaroff, W. W., ... Zhou, Y. (2019). Prezentare generală a homechem: House observations of Microbial and Environmental Chemistry. Știința mediului: Processes & Impacts, 21(8), 1280-1300. https://pubs.rsc.org/en/content/articlehtml/2019/em/c9em00228f

⁵ Seals, B., & Krasner, A. (2020). Sobe pe gaz: Impactul asupra sănătății și calității aerului și soluții. RMI. https://rmi.org/insight/gas-stoves-pollution-health

⁶ Delp, W. W., & Singer, B. C. (2012). Evaluarea performanței hotelor de evacuare a gazelor de gătit rezidențiale din SUA. Environmental Science & Technology, 46(11), 6167-6173. https://pubs.acs.org/doi/10.1021/es3001079

⁷ Organizația Mondială a Sănătății. (2019, 15 noiembrie). Consecințele poluării aerului asupra sănătății populațiilor. Organizația Mondială a Sănătății. https://www.who.int/news/item/15-11-2019-what-are-health-consequences-of-air-pollution-on-populations