Køb en luftrenser til dit køkken

Som et af de vigtigste rum i et hjem er køkkenet et sted, hvor ens kære mødes for at dele måltider. Både venner og familie samles her for at tilbringe værdifuld tid sammen. Det er disse uvurderlige øjeblikke, vi bør fokusere på i stedet for at bekymre os om at indånde potentielt farlige luftbårne partikler. Hvordan dannes luftforurening som følge af køkkenaktiviteter? Læs mere nedenfor om indendørs luftforurening i køkkenet, og hvordan en luftrenser af høj kvalitet til dit køkken kan hjælpe med at fjerne luftbårne forureninger fra rummet.

Luftforurening i køkkenet

Verdenssundhedsorganisationen Verdenssundhedsorganisationen (WHO) anslår, at 2,4 millioner mennesker rundt om i verden laver mad på ineffektive komfurer eller åben ild, der genererer luftforurening i hjemmet.¹. Generelt er køkkenet et af de rum i hjemmet, der indeholder mest indendørs luftforurening. De energimetoder, der bruges til madlavning, kan være en kilde (især når man bruger naturgas og/eller træ). Ligeledes er selve madlavningsprocessen en forureningskilde, der frigiver partikler i dit rum, som er farlige at indånde.

SE VORES PRODUKTER

Energikilder

Hjem har forskellige varmekilder til tilberedning af mad. Mange af disse varmekilder skaber deres egen luftforurening. Nogle af de mest populære varme- og energikilder til madlavning er gas, træ og andre biomasser, petroleum, kul og elektricitet.

Hvad angår indendørs luftforurening, er de to farligste typer brændstof, der bruges til madlavning naturgas og træ. Disse brændselstyper er blevet synonyme med indendørs luftforurening. Når naturgas afbrændes, udleder det:

• Kulilte (en giftig, smagløs, farveløs gas, også kaldet "den stille dræber", som kan dræbe, hvis den indåndes i dårligt ventilerede rum)
• Kuldioxid (en drivhusgas, der bidrager til klimaforandringer)
• Formaldehyd (et kendt kræftfremkaldende stof) og andre VOC'er (flygtige organiske forbindelser)
• Andre skadelige forurenende stoffer og partikler²

Brændeovne er på den anden side ansvarlige for at frigive partikler (PM, eller fin partikelforurening) i luften. PM har et utal af negative sundhedseffekter såsom forskellige kræftformer, luftvejssygdommefødselsdefekter og graviditetskomplikationer. Det er endda blevet sat i forbindelse med psykiske lidelser som angst og depression.

Tilberedningsprocessen

Selve madlavningen kan også frigive en række luftforurenende stoffer og partikler til dit rum. De spænder fra VOC'er til ubehagelige lugte, der efterlades. Niveauet og typen af luftforurening, der udledes, er stærkt påvirket af ingredienser, madlavningsolier (og deres kvalitet) og brændstoffer, der bruges ud over tilberedningsmetoden. Tilberedning ved høje temperaturer, især friturestegning og grillning, kan udgøre den største risiko. Selvrensende ovne kan også være en kilde til indendørs luftforurening i køkkenet (og endda i andre rum), da de forbrænder madaffald.

Indendørs husholdningsforurening består ofte af svovlholdige, kvælstofholdige, flygtige fedtsyrer, kulbrinter og alkoholforbindelser. Aldehyder, som irriterer vores øjne og hud, frigives også ofte under madlavning. Når disse forurenende stoffer er sluppet ud i luften, sætter de sig fast på tekstiler og overflader og kan blive hængende i dagevis.

En undersøgelse viste, at tilberedning af et typisk julemåltid kan producere højere niveauer af PM2.5 end dem, der findes på gaderne i New Delhi, Indien.³. Overraskende nok viste en anden undersøgelse, at PM2.5-niveauerne er højest under morgenmaden. Undersøgelsen påviste VOC'er, CO2, NOxog fine partikler i det rum, hvor maden blev tilberedt⁴.

Ud over at frigive luftforurenende stoffer kan madlavning føre til ubehagelige lugte i køkkenet og andre rum i hjemmet. Disse lugte kan blive hængende i dagevis i dit rum. Nogle fødevarer er berygtede for dette, herunder baconfedt, fisk og karry. Desuden kan visse lugte, f.eks. fra skraldespand, vask, affaldskværn eller opvaskemaskine, påvirke dit daglige velbefindende.

Sundhedsproblemer forbundet med indendørs luftforurening

Forbindelser, der findes i indendørs luftforurening, især fine partikler, ultrafine partikler, nanopartikler og VOC'er, forårsager forskellige helbredseffekter. Nogle symptomer er ubehagelige, men meget milde, som f.eks. hovedpine, kvalme, træthed, dermatitis, svimmelhed, trykken for brystet og irritation i næse og hals.². Andre er mere alvorlige og invaliderende, herunder luftvejssygdomme og lungekræft hos ikke-rygere. Indendørs luftforurening forværrer ofte allerede eksisterende tilstande, især astma, kronisk obstruktiv lungesygdom (KOL), andre luftvejssygdomme og hjertesygdomme. Disse symptomer ligner dem, der diagnosticeres som følge af Sick Building Syndrome (SBS). Læs om Sick Building Syndrome her.

For dem, der bruger gaskomfurer, blev der offentliggjort en chokerende videnskabelig gennemgang i 2020. Gennemgangen viste, at på grund af brug af gaskomfurer"udsættes titusindvis af mennesker for luftforureningsniveauer i deres hjem, som ville være ulovlige udendørs baseret på nationale luftkvalitetsstandarder".⁵.

Alle er i fare for at blive udsat for de negative virkninger af luftforurening i hjemmet. Desværre, børn, ældre, gravide kvinderog personer med nedsat immunforsvar er de mest udsatte grupper. Faktisk har WHO vist, at kvinder og børn påvirkes uforholdsmæssigt meget af indendørs luftforurening i husholdninger på globalt plan¹.

Sådan beskytter du dig mod indendørs luftforurening i køkkenet

Luftforureningsspecialister kan ikke understrege nok, hvor vigtigt det er at lave mad i køkkener eller rum, der er godt ventilerede. Åbn vinduer og døre i rummet for at fremme luftstrømmen, der skubber forureningspartikler ud af rummet og lukker ren luft ind.

En anden anbefaling er at installere en emhætte eller ventilator over komfuret eller kogepladen for at reducere den luftbårne partikelforurening. Desværre viser en undersøgelse fra 2012, at emhætter og ventilatorer i køkkenet har varierende kvalitet og ydeevne i forhold til indendørs luftforurening. Deres effektivitet kan variere fra 15 til 98 procent.⁶. Det er også almindeligt, at folk, der har installeret disse teknologier i deres køkken, vælger ikke at bruge dem, fordi de synes, de larmer for meget, eller fordi de helt glemmer dem.

På et større plan har WHO udarbejdet en liste over tiltag, som vi alle kan gøre for at beskytte os mod farerne ved indendørs luftforurening. Med WHO's ord: "Bekæmpelse af luftforurening er alles ansvar".

• På nationalt plan: investere i innovation, forskning og uddannelse, der understøtter initiativer for ren luft og energi.
• Byer og lokalsamfund: Al offentlig politik skal lægge vægt på og tage hensyn til folkesundheden lige fra begyndelsen.
• Enkeltpersoner: Hold dine regeringer ansvarlige ved at forsvare din ret til ren luft.
• Alle: Overvej den måde, du lever på, og foretag ændringer.
• Reducer dit bidrag til luftforurening ved at skifte til grønnere alternativer, hvor de findes.
• Genovervej dine metoder til transport, brændstof, forbrugerprodukter og mad, for at nævne nogle få.⁷.

WHO anbefaler også luftrensning som en fremragende måde at fjerne forurenende partikler fra din luft. En luftrenser kan beskytte dig og dine kære i køkkenet og alle andre steder i hjemmet mod indendørs luftforurening.

Fordelene ved en luftrenser i dit køkken

En luftrenser af høj kvalitet hjælper med at kontrollere mængden af daglige luftforurenende stoffer, som du indånder i dit rum. Ved at installere en luftrenser i dit køkken (eller et andet rum, hvor du tilbereder mad) tæt på kilden til indendørs forurening, kan du fjerne luftbårne partikler. Nogle af de partikler, der bliver hængende i din indåndingsluft derhjemme, kan være fine partikler, røg, VOC'er og andre giftige forbindelser. Dette er en effektiv måde at undgå at udvikle symptomer på irritation eller betændelse og pådrage sig sygdomme forårsaget af indendørs luftforurening, idet du sætter dit helbred og dit velbefindende først.

Derudover er en luftrenser af høj kvalitet udstyret med lugtbekæmpende teknologier som aktive kulfiltre kan hjælpe med at fjerne ubehagelige lugte fra dit køkken og/eller andre rum. Sig farvel til de resterende lugte fra stegt mad, fisk og meget mere.

Hvordan vælger man en luftrenser til sit køkken?

[PRODUKTER]

Når du skal finde en luftrenser til dit køkken, er det vigtigt at have et par ting i tankerne.

Overvej filtertypen

En luftrenser udstyret med et højeffektivt partikelfilter (HEPA) anbefales på det kraftigste til et køkken. HEPA-filtre filtrerer alle luftbårne forureninger ned til en størrelse på 0,01 mikrometer. Dette omfatter alle fine og ultrafine partikler! Det anbefales dog på det kraftigste at finde en enhed med flere filtreringsteknologier for at fjerne alle typer forurenende stoffer fra dit rum.

Aktive kulfiltre er velkendte for deres evne til at fjerne ubehagelige lugte, men også til at bekæmpe VOC'er. HEPA-filtre er ikke i stand til at opfange alle VOC'er, hvilket gør et aktivt kulfilter til en vigtig teknologi i en luftrenser. Sammen med fotokatalyse teknologier, som også bekæmper VOC'er, kan du være sikker på, at alle VOC'er bliver fjernet fra din indåndingsluft. Husk, at luftrensere, der ikke er udstyret med aktivt kulfilter eller et lignende adsorberende filter, ikke bekæmper dårlig lugt.

Ionisering teknologier er et perfekt supplement til de førnævnte teknologier. De fungerer som en anden forsvarslinje ved at absorbere fine partikler (Eoleafs apparater fungerer som dobbelte luftrensere-ionisatorer!).

Overvej kilderne til luftforurening i dit køkken

En luftrenser fungerer bedst, når den er tæt på kilden til luftforurening. I et køkken betyder det ved siden af ovnen, komfuret eller kogepladen. Hvis du også ønsker at fjerne lugte, er det ideelt at købe en enhed, der er let at flytte - Eoleafs enheder leveres f.eks. med praktiske hjul og håndtag. På den måde kan du flytte den tættere på en ildelugtende skraldespand eller vask, hvis det er nødvendigt.

Din enhed skal installeres mindst fem centimeter fra den nærmeste væg. Større og mere kraftfulde luftrensere som Eoleafs er gulvstående, så sørg for at finde et praktisk sted at placere den, så den ikke er i vejen, når du bevæger dig rundt i køkkenet. Det ideelle sted for en luftrenser i køkkenet er i hjørnet af rummet, hvilket giver optimal luftcirkulation og bedre fjernelse af forurenende stoffer.

Overvej størrelsen på dit køkken eller rum

Dette er et afgørende skridt, når du skal finde en luftrenser til dit køkken! Luftrensere er designet til at filtrere luften i rum af en maksimal størrelse. Sørg for, at din enhed har den rette størrelse til dit køkken, så den fungerer optimalt. Hvis enheden er for lille til rummet, vil den ikke være i stand til at fjerne forurenende stoffer grundigt fra luften. Desuden vil det tvinge luftrenseren til at arbejde hårdere, end den er designet til, og den vil brænde hurtigere igennem filtrene.

Du bør også overveje luftrenserens CADR-klassificering (Clean Air Delivery Rate). Denne metrik måler, hvor meget ren luft enheden kan producere i et rum inden for en given tid. Se vores Købsvejledning for at få mere at vide om CADR.

Overvej smarte funktioner

Nogle enheder har funktioner og muligheder, der gør din luftrensningsindsats betydeligt lettere. Visse, mere moderne enheder er i stand til at oprette forbindelse til et Wi-Fi-netværk og styres via en mobilapp. Smarte luftrensere giver dig bedre mulighed for at forstå dit køkkens luftkvalitet til enhver tid.

Smarte funktioner er særligt praktiske, mens du laver mad. Når man har hænderne fulde, er det svært at flytte sig fra komfuret for at gå på tværs af rummet og tænde for luftrenseren eller ændre ventilatorindstillingerne. Enheder med smarte funktioner (f.eks. automatisk tilstand) eller en fjernbetjening gør det nemt. Eoleafs enheder er udstyret med alle disse smarte funktioner og kan endda styres via håndbevægelser eller stemmekommandoer!

Consider dit budget

Luftrensere har generelt tre budgetkategorier, som man skal holde sig for øje: 1) enhedens startomkostninger, 2) vedligeholdelsesomkostningerne og 3) omkostningerne ved det tilknyttede energiforbrug. Priserne på luftrensere kan variere betydeligt baseret på de teknologier og funktioner, de tilbyder. Enheder med flere smarte funktioner har en tendens til at være lidt dyrere end enklere enheder. Men alle luftrensere kræver regelmæssige filterskift, for at din enhed fortsat kan fjerne indendørs luftforurening fra din luft. Filtre af lavere kvalitet kræver normalt udskiftning flere gange om året, mens filtre af højere kvalitet kun kræver årlig udskiftning. Sørg også for at finde en enhed, der er så energieffektiv som muligt. Et lavt energiforbrug betyder en lavere energiregning!

Vi står klar til at besvare alle de spørgsmål, du måtte have om køb af en luftrenser til dit køkken. Tøv ikke med at kontakte os. Vi har også sammensat en praktisk Købsvejledning som kan hjælpe dig med at vælge den perfekte luftrenser til dine behov.

Ressourcer

¹ Verdenssundhedsorganisationen. (2022, 28. november). Luftforurening i husholdninger. Verdenssundhedsorganisationen. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/household-air-pollution-and-health

² Indendørs luftforurening fra madlavning. California Air Resources Board. (n.d.). https://ww2.arb.ca.gov/resources/documents/indoor-air-pollution-cooking

³ Patel, S., Sankhyan, S., Boedicker, E. K., DeCarlo, P. F., Farmer, D. K., Goldstein, A. H., Katz, E. F., Nazaroff, W. W., Tian, Y., Vanhanen, J., & Vance, M. E. (2020). Indendørs partikler under HOMEChem: Koncentrationer, størrelsesfordelinger og eksponeringer. Environmental Science & Technology, 54(12), 7107-7116. https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.est.0c00740

⁴ Farmer, D. K., Vance, M. E., Abbatt, J. P., Abeleira, A., Alves, M. R., Arata, C., Boedicker, E., Bourne, S., Cardoso-Saldaña, F., Corsi, R., DeCarlo, P. F., Goldstein, A. H., Grassian, V. H., Hildebrandt Ruiz, L., Jimenez, J. L., Kahan, T. F., Katz, E. F., Mattila, J. M., Nazaroff, W. W., ... Zhou, Y. (2019). Oversigt over homechem: Husobservationer af mikrobiel og miljømæssig kemi. Miljøvidenskab: Processes & Impacts, 21(8), 1280-1300. https://pubs.rsc.org/en/content/articlehtml/2019/em/c9em00228f

⁵ Seals, B., & Krasner, A. (2020). Gaskomfurer: Konsekvenser og løsninger for sundhed og luftkvalitet. RMI. https://rmi.org/insight/gas-stoves-pollution-health

⁶ Delp, W. W., & Singer, B. C. (2012). Vurdering af ydeevne for emhætter til madlavning i USA. Environmental Science & Technology, 46(11), 6167-6173. https://pubs.acs.org/doi/10.1021/es3001079

⁷ Verdenssundhedsorganisationen. (2019, 15. november). Sundhedsmæssige konsekvenser af luftforurening for befolkningen. Verdenssundhedsorganisationen. https://www.who.int/news/item/15-11-2019-what-are-health-consequences-of-air-pollution-on-populations