Een luchtreiniger voor je keuken kopen

De keuken is een van de belangrijkste kamers in een huis en is een ruimte waar geliefden samenkomen om maaltijden te delen. Vrienden en familie komen hier samen om waardevolle tijd met elkaar door te brengen. Op deze waardevolle momenten zouden we ons moeten richten in plaats van ons zorgen te maken over het inademen van potentieel gevaarlijke deeltjes in de lucht. Hoe ontstaat luchtvervuiling als gevolg van keukenactiviteiten? Lees hieronder meer over luchtvervuiling in de keuken en hoe een hoogwaardige luchtreiniger voor je keuken kan helpen om verontreinigende stoffen uit de lucht te verwijderen.

Luchtvervuiling in de keuken

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) schat dat 2,4 miljoen mensen over de hele wereld koken met inefficiënte fornuizen of open haarden die huishoudelijke luchtvervuiling veroorzaken¹. Over het algemeen is de keuken een van de kamers in huis die de meeste luchtvervuiling bevat. De energie die wordt gebruikt om te koken kan een bron zijn (vooral bij het gebruik van aardgas en/of hout). Ook het kookproces zelf is een bron van vervuiling, waarbij deeltjes vrijkomen die gevaarlijk zijn om in te ademen.

BEKIJK ONZE PRODUCTEN

Energiebronnen

Huizen hebben verschillende warmtebronnen voor het bereiden van voedsel. Veel van deze warmtebronnen veroorzaken hun eigen luchtvervuiling. Enkele van de populairste warmte- en energiebronnen om voedsel te bereiden zijn gas, hout en andere biomassa's, kerosine, kolen en elektriciteit.

Wat luchtvervuiling binnenshuis betreft, zijn de twee gevaarlijkste soorten brandstof die gebruikt worden om te koken aardgas en hout. Deze brandstoffen zijn synoniem geworden voor luchtvervuiling binnenshuis. Bij de verbranding van aardgas komt koolmonoxide vrij:

• Koolmonoxide (een giftig, smaakloos, kleurloos gas dat ook wel 'de sluipmoordenaar' wordt genoemd en dodelijk kan zijn bij inademing in slecht geventileerde ruimtes)
• Kooldioxide (een broeikasgas dat bijdraagt aan klimaatverandering)
• Formaldehyde (een bekende kankerverwekkende stof) en andere VOS (vluchtige organische stoffen)
• Andere schadelijke verontreinigende stoffen en deeltjes²

Aan de andere kant zijn houtkachels verantwoordelijk voor het vrijkomen van fijnstof in de lucht. PM heeft een groot aantal negatieve gezondheidseffecten zoals verschillende vormen van kanker, luchtwegaandoeningen geboorteafwijkingen en zwangerschapscomplicaties. Het is zelfs in verband gebracht met geestelijke gezondheidsproblemen zoals angst en depressie.

Het kookproces

Bij het koken zelf kunnen ook veel luchtverontreinigende stoffen en deeltjes vrijkomen in de ruimte. Deze variëren van VOS tot onaangename geuren die worden achtergelaten. Het niveau en het type van de luchtverontreinigende stoffen die vrijkomen, worden sterk beïnvloed door de ingrediënten, bakoliën (en de kwaliteit ervan) en brandstoffen die worden gebruikt, naast de manier van koken. Koken bij hoge temperaturen, vooral frituren en grillen, kan je het meeste risico opleveren. Zelfreinigende ovens kunnen ook een bron zijn van luchtvervuiling in de keuken (en zelfs in andere kamers), omdat ze etensresten verbranden.

De vervuiling binnenshuis bestaat vaak uit zwavelhoudende, stikstofhoudende, vluchtige vetzuren, koolwaterstoffen en alcoholverbindingen. Aldehyden, die onze ogen en huid irriteren, komen ook vaak vrij bij het koken. Als deze verontreinigingen eenmaal in de lucht terecht zijn gekomen, hechten ze zich aan stoffen en oppervlakken en kunnen ze dagenlang blijven hangen.

Uit een onderzoek bleek dat het bereiden van een typische kerstmaaltijd hogere PM2.5-niveaus kan opleveren dan in de straten van New Delhi, India³. Verrassend genoeg bleek uit een ander onderzoek dat de PM2.5-niveaus het hoogst zijn tijdens het ontbijt. In het onderzoek werden VOS, CO2, NOxen fijne deeltjes in de ruimte waar het eten werd bereid⁴.

Naast het vrijkomen van luchtverontreinigende stoffen kan koken leiden tot onaangename geuren in de keuken en andere kamers in huis. Deze geuren kunnen dagenlang in de ruimte blijven hangen. Sommige etenswaren zijn hier berucht om, zoals spekvet, vis en curry. Bovendien kunnen bepaalde geuren, zoals die van de vuilnisbak, gootsteen, afvalverwijdering of vaatwasser, je dagelijks welzijn beïnvloeden.

Gezondheidsproblemen door luchtvervuiling binnenshuis

Verbindingen die voorkomen in binnenluchtvervuiling, vooral fijne deeltjes, ultrafijne deeltjes, nanodeeltjes en VOS, veroorzaken verschillende gezondheidseffecten. Sommige symptomen zijn onaangenaam maar aanzienlijk mild, zoals hoofdpijn, misselijkheid, vermoeidheid, dermatitis, duizeligheid, benauwdheid en irritatie van neus en keel.². Andere zijn ernstiger en slopend, zoals ademhalingsaandoeningen en longkanker bij niet-rokers. Binnenluchtvervuiling verergert vaak reeds bestaande aandoeningen, vooral astma chronische obstructieve longziekte (COPD), andere aandoeningen aan de luchtwegen en hartaandoeningen. Deze symptomen zijn vergelijkbaar met de symptomen die worden gediagnosticeerd als gevolg van het Sick Building Syndrome (SBS). Lees hier over het Sick Building Syndrome.

Voor mensen die gasfornuizen gebruiken, is er in 2020 een schokkend wetenschappelijk onderzoek gepubliceerd. Uit het onderzoek bleek dat door het gebruik van gasfornuizentientallen miljoenen mensen worden blootgesteld aan niveaus van luchtvervuiling in hun huis die buitenshuis illegaal zouden zijn op basis van nationale luchtkwaliteitsnormen⁵.

Iedereen loopt risico op de negatieve effecten van huishoudelijke luchtvervuiling. Helaas, kinderen, ouderen, zwangere vrouwen en immuungecompromitteerden zijn de groepen die het meeste risico lopen. De WHO heeft aangetoond dat vrouwen en kinderen wereldwijd onevenredig veel last hebben van binnenluchtvervuiling¹.

Hoe bescherm je jezelf tegen binnenluchtvervuiling in de keuken?

Specialisten in luchtvervuiling kunnen niet genoeg benadrukken hoe belangrijk het is om te koken in keukens of kamers die goed geventileerd zijn. Open ramen en deuren in de kamer om de luchtstroom te bevorderen die verontreinigende deeltjes uit je ruimte duwt en schone lucht binnenlaat.

Een andere aanbeveling is om een afzuigkap of ventilator boven je fornuis of kookplaat te installeren om vervuiling door deeltjes in de lucht te verminderen. Volgens een onderzoek uit 2012 hebben afzuigkappen en bereikventilatoren in de keuken helaas verschillende kwaliteits- en prestatieniveaus op het gebied van luchtvervuiling binnenshuis. Hun efficiëntie kan variëren van 15 tot 98 procent⁶. Het komt ook vaak voor dat mensen die deze technologieën in hun keuken geïnstalleerd hebben, ze niet gebruiken omdat ze ze te lawaaierig vinden of ze helemaal vergeten.

Op grotere schaal heeft de WHO een lijst met stappen opgesteld die we allemaal kunnen nemen om onszelf te beschermen tegen de gevaren van luchtvervuiling binnenshuis. In de woorden van de WHO: "luchtvervuiling bestrijden is ieders verantwoordelijkheid".

• Op het niveau van de nationale overheid: investeer in innovatie, onderzoek en onderwijs die initiatieven voor schone lucht en energie ondersteunen.
• Steden en lokale gemeenschappen: al het overheidsbeleid moet de nadruk leggen op en vanaf het allereerste begin rekening houden met de volksgezondheid.
• Individuenhoud uw regeringen verantwoordelijk door op te komen voor uw recht op schone lucht.
• Iedereendenk na over de manier waarop je leeft en breng veranderingen aan.
• Verminder je bijdrage aan luchtvervuiling door over te stappen op groenere alternatieven waar die bestaan.
• Heroverweeg je manier van transport, brandstof, consumptiegoederen en voedsel, om er een paar te noemen⁷.

De WHO beveelt ook luchtzuivering aan als een uitstekende manier om vervuilende deeltjes uit je lucht te verwijderen. Een luchtreiniger kan jou en je dierbaren in de keuken en overal thuis beschermen tegen luchtvervuiling binnenshuis.

De voordelen van een luchtreiniger in je keuken

Een luchtreiniger van hoge kwaliteit helpt om de hoeveelheid dagelijkse luchtverontreinigende stoffen die je inademt in je ruimte onder controle te houden. Door een luchtreiniger te installeren in je keuken (of een andere ruimte waar je voedsel bereidt) dicht bij de bron van vervuilende stoffen binnenshuis, kun je deeltjes in de lucht verwijderen. Sommige deeltjes die thuis in je ademlucht blijven hangen zijn fijne deeltjes, rook, VOS en andere giftige stoffen. Dit is een effectieve manier om te voorkomen dat je symptomen van irritatie of ontsteking krijgt en ziektes oploopt die worden veroorzaakt door luchtvervuiling binnenshuis.

Bovendien is een luchtreiniger van goede kwaliteit die is uitgerust met geurbestrijdende technologieën zoals actieve koolstoffilters helpen om onaangename geuren uit je keuken en/of andere kamers te verwijderen. Zeg maar dag tegen de restgeuren van gebakken voedsel, vis en meer.

Hoe kies je een luchtreiniger voor je keuken?

[PRODUCTEN]

Als je op zoek gaat naar een luchtreiniger voor je keuken, is het belangrijk om een paar dingen in gedachten te houden.

Denk aan het filtertype

Een luchtreiniger met HEPA-filter (hoge efficiëntie deeltjesfilter) wordt sterk aanbevolen voor een keuken. HEPA-filters filteren alle verontreinigingen in de lucht tot een grootte van 0,01 micron. Dit omvat alle fijne en ultrafijne deeltjes! Het is echter sterk aan te raden om een apparaat te zoeken met meerdere filtratietechnologieën om alle soorten verontreinigende stoffen uit je ruimte te verwijderen.

Actieve koolstoffilters staan bekend om hun vermogen om onaangename geuren en luchtjes te verwijderen, maar ook om VOS te bestrijden. HEPA-filters zijn niet in staat om alle VOS af te vangen, waardoor een actief koolstoffilter een essentiële technologie is in een luchtreiniger. Samen met fotokatalyse technologieën, die ook VOS bestrijden, kun je er zeker van zijn dat alle VOS uit je ademlucht worden verwijderd. Houd er rekening mee dat luchtreinigers die niet uitgerust zijn met actieve koolfilters of een gelijkaardig filter met adsorberende media, slechte geuren niet zullen bestrijden.

Ionisatie technologieën vormen een perfecte aanvulling op de bovengenoemde technologieën. Ze dienen als een extra verdedigingslinie voor het absorberen van fijne deeltjes (de apparaten van Eoleaf dienen als dubbele luchtzuiveraar-ionisator!)

Denk na over de bron(nen) van luchtvervuiling in je keuken

Een luchtreiniger werkt het best als hij dicht bij de bron van luchtvervuiling staat. In een keuken betekent dit naast je oven of fornuis. Als je ook geurtjes hoopt te verwijderen, is het ideaal om een apparaat te kopen dat makkelijk verplaatsbaar is - de apparaten van Eoleaf hebben bijvoorbeeld handige wieltjes en handgrepen. Zo kun je het apparaat dichter bij een stinkende vuilnisbak of gootsteen zetten als dat nodig is.

Je apparaat moet minstens 15 cm van de dichtstbijzijnde muur geïnstalleerd worden. Grotere, krachtigere luchtreinigers, zoals die van Eoleaf, staan op de vloer, dus zorg ervoor dat je een geschikte plek vindt om het apparaat te plaatsen, zodat het niet in de weg staat als je door de keuken loopt. De ideale plek voor een luchtreiniger in de keuken is in de hoek van de kamer, zodat de lucht optimaal circuleert en verontreinigingen beter worden verwijderd.

Overweeg de grootte van je keuken of kamer

Dit is een cruciale stap bij het zoeken naar een luchtreiniger voor je keuken! Luchtzuiveraars zijn ontworpen om de lucht te filteren in kamers met een maximale grootte. Zorg ervoor dat het apparaat de juiste afmetingen heeft voor je keuken, zodat het optimaal werkt. Als je apparaat te klein is voor de ruimte, zal het niet in staat zijn om vervuilende stoffen grondig uit de lucht te verwijderen. Bovendien zal de luchtreiniger dan harder moeten werken dan de bedoeling was en zullen de filters sneller doorbranden.

Je moet ook rekening houden met de CADR-waarde (Clean Air Delivery Rate) van de luchtreiniger. Deze meetwaarde geeft aan hoeveel schone lucht het apparaat binnen een bepaalde tijd in een kamer kan produceren. Raadpleeg onze Koopgids voor meer informatie over CADR.

Denk aan slimme functies

Sommige apparaten bieden functies en opties die je inspanningen op het gebied van luchtzuivering aanzienlijk vergemakkelijken. Bepaalde, modernere apparaten kunnen verbinding maken met een Wi-Fi-netwerk en worden bediend via een mobiele app. Met slimme luchtzuiveraars heb je op elk moment een beter zicht op de luchtkwaliteit in je keuken.

Slimme functies zijn vooral handig als je aan het koken bent. Als je je handen vol hebt, is het een uitdaging om van het fornuis weg te lopen om je luchtreiniger aan te zetten of de ventilatorinstellingen te wijzigen. Apparaten met slimme functies (zoals de automatische modus) of een afstandsbediening maken dit gemakkelijk. De apparaten van Eoleaf zijn uitgerust met al deze slimme functies en kunnen zelfs worden bediend via handgebaren of spraakopdrachten!

Coverweeg uw budget

Bij luchtreinigers moet je over het algemeen rekening houden met drie budgetcategorieën: 1) de initiële kosten van het apparaat, 2) de onderhoudskosten en 3) de kosten van het bijbehorende energieverbruik. De prijskaartjes van luchtreinigers kunnen aanzienlijk variëren op basis van de technologieën en functies die ze bieden. Apparaten met meer slimme functies zijn meestal iets duurder dan eenvoudigere apparaten. Alle luchtreinigers moeten echter regelmatig van filter worden gewisseld om ervoor te zorgen dat je apparaat verontreinigende stoffen uit je lucht blijft verwijderen. Filters van lagere kwaliteit moeten meestal meerdere keren per jaar worden vervangen, terwijl filters van hogere kwaliteit alleen jaarlijks hoeven te worden vervangen. Ga ook op zoek naar een apparaat dat zo energiezuinig mogelijk is. Een laag energieverbruik betekent een lagere energierekening!

We beantwoorden graag al je vragen over de aanschaf van een luchtreiniger voor je keuken. Aarzel niet om contact met ons op te nemen. We hebben ook een handige Koopgids om u te helpen bij het kiezen van de perfecte luchtreiniger voor uw behoeften.

Bronnen

¹ Wereldgezondheidsorganisatie. (2022, 28 november). Luchtvervuiling in huishoudens. Wereldgezondheidsorganisatie. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/household-air-pollution-and-health

² Luchtverontreiniging binnenshuis door koken. California Air Resources Board. (n.d.). https://ww2.arb.ca.gov/resources/documents/indoor-air-pollution-cooking

³ Patel, S., Sankhyan, S., Boedicker, E. K., DeCarlo, P. F., Farmer, D. K., Goldstein, A. H., Katz, E. F., Nazaroff, W. W., Tian, Y., Vanhanen, J., & Vance, M. E. (2020). Zwevende deeltjes binnenshuis tijdens HOMEChem: Concentraties, grootteverdelingen en blootstellingen. Environmental Science & Technology, 54(12), 7107-7116. https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.est.0c00740

⁴ Boer, D. K., Vance, M. E., Abbatt, J. P., Abeleira, A., Alves, M. R., Arata, C., Boedicker, E., Bourne, S., Cardoso-Saldaña, F., Corsi, R., DeCarlo, P. F., Goldstein, A. H., Grassian, V. H., Hildebrandt Ruiz, L., Jimenez, J. L., Kahan, T. F., Katz, E. F., Mattila, J. M., Nazaroff, W. W., ... Zhou, Y. (2019). Overzicht van homechem: House observations of Microbial and Environmental Chemistry. Environmental Science: Processes & Impacts, 21(8), 1280-1300. https://pubs.rsc.org/en/content/articlehtml/2019/em/c9em00228f

⁵ Zeehonden, B., & Krasner, A. (2020). Gaskachels: Effecten op gezondheid en luchtkwaliteit en oplossingen. RMI. https://rmi.org/insight/gas-stoves-pollution-health

⁶ Delp, W. W., & Singer, B. C. (2012). Beoordeling van de prestaties van afzuigkappen voor huishoudelijk koken in de VS. Environmental Science & Technology, 46(11), 6167-6173. https://pubs.acs.org/doi/10.1021/es3001079

⁷ Wereldgezondheidsorganisatie. (2019, 15 november). Gezondheidsgevolgen van luchtvervuiling voor bevolkingsgroepen. Wereldgezondheidsorganisatie. https://www.who.int/news/item/15-11-2019-what-are-health-consequences-of-air-pollution-on-populations